O hammam

O banho turco tradicional no hammam, passo a passo.

Um banho turco com oito séculos: construído em 1202 para sustentar a Mesquita de Alaaddin, em Avanos, este hammam da época seljúcida foi restaurado em 1726 e, com todo o rigor, de novo em 2024. Lá dentro, a visita segue a ordem das próprias salas, sem pressa. Eis o que o espera, passo a passo.

O que é um banho turco?

Um banho turco, ou hammam, é uma casa de banhos pensada em torno do calor, da água e do descanso. Em vez de uma piscina, tem ao centro uma plataforma de mármore aquecida, a göbek taşı, rodeada de salas com cúpula e de pequenos nichos com bacias de mármore. Passa-se devagar das salas mornas para as quentes. Lava-se o corpo com água vertida de uma taça, segue-se a esfoliação e a lavagem com espuma e, no fim, descansa-se numa sala mais fresca, com uma bebida.

No Alaaddin Hamam, tudo isto acontece num hammam duplo construído em 1202 em Avanos. Sob as suas 14 cúpulas há duas plataformas de mármore aquecidas (göbek taşı) com 15 m² cada, um banho de vapor a cerca de 60 °C e uma sauna seca. Cabem até 35 pessoas de cada vez, e há 8 salas privativas. Os passos abaixo acompanham a visita, da entrada até ao último momento de descanso.

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Antes de entrar
É recebido com discrição à entrada e acompanhado até um vestiário privativo, com cacifo de fechadura. Pestemal, toalha, roupão, chinelos e produtos de cuidado já lá estão. Se quiser, traga fato de banho. Antes de começar, a nossa equipa explica cada passo e confirma as suas preferências, incluindo se prefere uma terapeuta ou um terapeuta.
02
O pestemal
Recebe um pestemal — um pano leve de algodão tecido. Usa-se durante toda a visita e é a peça que define o banho turco. Por baixo, a maioria dos hóspedes usa fato de banho ou roupa interior confortável.
03
A sala morna
É na sala morna que a visita começa de verdade. O corpo habitua-se devagar ao calor, a respiração acalma, e o ritmo da visita passa a ser o ritmo do edifício. Há assistentes de banho mulheres e homens ao serviço a todas as horas.
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A sala quente, o banho de vapor e a sauna
A sala quente é o coração do hammam. O vapor assenta na pedra e as próprias superfícies irradiam calor. Mesmo ao lado ficam o banho de vapor, a cerca de 60 °C, e uma sauna seca. Aqui, o tempo é seu: o uso do hammam, da sauna e do banho de vapor é ilimitado e não conta para o tempo de tratamento do seu pacote.
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A göbek taşı
No centro da sala fica a göbek taşı — literalmente, «pedra do ventre» —, uma grande plataforma de mármore aquecida. O Alaaddin Hamam tem duas, com 15 m² cada. Os hóspedes deitam-se, imóveis, sobre o mármore quente e deixam que o calor faça o seu trabalho, sem pressa, antes de começar a lavagem.
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O banho tradicional junto à kurna
A água é tirada das bacias de mármore com uma taça de cobre e vertida devagar sobre os ombros. É um gesto simples, repetido há séculos, e está no centro da tradição de banho da Anatólia.
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Kese: a esfoliação de todo o corpo
Um assistente percorre todo o corpo com o kese, uma luva esfoliante — no Alaaddin Hamam, descartável e individual para cada hóspede. No ritual Pir-u Pak, a esfoliação dura 20 minutos. É um dos momentos mais característicos do banho turco e pode deixar a pele com uma sensação macia.
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A lavagem e a massagem de espuma
Nuvens suaves de espuma de sabão são recolhidas num pano e espalhadas pelo corpo. No Pir-u Pak, é uma lavagem com espuma de 20 minutos; no Keyf-i Hammam, torna-se uma massagem de espuma com lavagem do cabelo e massagem às mãos e aos pés; no ritual Sultan, prolonga-se por 30 minutos, com uma massagem profunda ao couro cabeludo.
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Máscara facial e cuidados de corpo
Todos os pacotes incluem uma máscara facial: argila da Capadócia no Pir-u Pak, algas naturais no Keyf-i Hammam e uma máscara com pó de ouro de 24 quilates no ritual Sultan. Os rituais Premium e Sultan acrescentam cuidados de corpo — sal marinho com aroma de manga ou uma máscara corporal de café turco.
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Descanso depois do banho
Envolto em algodão seco, descansa numa sala mais fresca, com uma bebida — bebidas quentes e frias, bolachas acabadas de fazer ou, no ritual Sultan, uma travessa de fruta, café turco e delícias turcas. Esta última pausa faz parte do ritual: é o momento em que a visita se completa.
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Privacidade e etiqueta
O hammam é um espaço tranquilo. Fala-se baixo, o pestemal usa-se nas zonas partilhadas e a göbek taşı partilha-se com cuidado. Nas zonas partilhadas, cada grupo tem o seu próprio horário, pelo que só partilha o espaço com quem veio consigo. Há ainda salas de banho privativas para dois, a suite Sultan e, se o pedir ao reservar, uma zona privada para mulheres.